Bärlauch

Der Bärlauch aus dem Profi-Line-Sortiment von Kiepenkerl ist auch als Waldknoblauch bekannt. Es handelt sich um ein Delikatess-Wildgemüse, von dem selbst Spitzenköche und Feinschmecker schwärmen. An schattigen, feuchten Stellen gedeiht es prächtig und entwickelt viele grüne Blätter, die intensiv nach Knoblauch riechen und schmecken und sehr vitaminreich sind. 

Neben den schmackhaften Blättern zeigt Bärlauch im Mai hübsche weißen Blüten, die zum Beispiel eingelegt werden können. Sobald sie verblüht sind, färben sich die Blätter gelb und der Bärlauch zieht sich zur Sommerruhe ein.

Aussaatzeit: Januar, Februar, März, Oktober, November, Dezember