Die Kiwano, auch bekannt als Horngurke, ist ein echter Blickfang im Garten und auf dem Teller. Mit ihrem fruchtig-süßen Geschmack, der an eine Mischung aus Zitrone, Banane und Gurke erinnert, eignet sie sich perfekt zum Löffeln, für Obstsalate oder kreative Desserts.
Die Aussaat erfolgt ab März bis April in kleinen Töpfen bei einer Temperatur von 22–25 °C. Nach etwa 4 Wochen kann die Jungpflanze in ein Hobbygewächshaus oder bei geeigneten Temperaturen ins Freiland gesetzt werden. Da die Pflanzen sehr groß werden und ranken, sollten sie gut gestützt und hochgebunden werden.
Die weiblichen Blüten erkennt man an ihrem kleinen Fruchtansatz – zur sicheren Bestäubung empfiehlt sich das manuelle Bestäuben. So kannst du sicherstellen, dass sich die herrlich stacheligen Früchte gut entwickeln.
